バニラビーンズのチョコレートサンド

バニラビーンズは横浜で人気のチョコレートのお店です。
このバニラビーンズで人気なのがチョコレートサンドです。

 

最高級のガナッシュをクーベルチュールでコーティングし、クッキーで挟んだお菓子です。
結構分厚いので、硬そうに見えてしまいます。
しかし、食べてみると驚くほど柔らかくて、さくっと食べられます。

 

高級感のあるガナッシュの深みのある味わいが最高です。

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